Wieprzowina po tajsku czyli esencja umami

Kuchnia azjatycka

Polacy pokochali Tajlandię za piękne widoki, przyjaznych ludzi i pyszną kuchnię. Jednak dostępność tajskich produktów wciąż jest u nas ograniczona. A gdy uda się już kupić trudno dostępne składniki, jak choćby świeżą trawę cytrynową czy pastę krewetkową, pojawia się jeszcze…