Dorsz z chorizo i słów kilka o hiszpańskiej kiełbasie

Kuchnie świata

Czy wiecie, że zgodnie z dekretem Alfonsa X-tego, króla Kastylii, w oberżach oprócz wina, sprzedawano również małą przekąskę złożoną z chleba i chorizo? Jedna z legend głosi, że to pokłosie jego choroby (małe przekąski rzekomo pomogły mu wrócić do zdrowia)….