ciasto-ucierane-sliwkowe

Ciasta owocowe kojarzą się przede wszystkim z latem. Ale to przecież jesień jest czasem zbiorów dorodnych jabłek, gruszek i śliwek. Dojrzałe owoce nie potrzebują skomplikowanych wieloetapowych przepisów. Wystarczą proste składniki, soczyste owoce i gorące mleko.

Śliwkowe ciasto – wpadłam jak śliwka w… ciasto

Składniki

  • 1 małe jajko
  • 75ml oleju z orzechów włoskich
  • pół szklanki brązowego cukru
  • 3 łyżeczki melasy z granatów
  • sok z połowy cytryny
  • 300g jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka raz el hanout
  • 250g mąki pszennej
  • garść śliwek

ciasto-ucierane-sliwkowe-kawalek

Sposób przygotowania

Połączyć suche składniki w jednej misce, a mokre w drugim naczyniu. Wymieszać wszystko razem. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i nałożyć ciasto. Przekroić śliwki na pół. Wyjąć pestki i ułożyć połówki owoców na cieście. Piec przez godzinę w piekarniku rozgrzanym do 180 C. Sprawdzamy czy nasze śliwkowe ciasto jest gotowe, nakłuwając je patyczkiem. Jeżeli nie jest oblepiony ciastem nasz wypiek jest gotowy.

ciasto-sliwkowe-ucierane3

Author

Write A Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.