ciastka-owsiane-waskie1

Ostatnio staram się unikać słodyczy. Moja skóra buntuje si przeciwko cukrowi reaguje na niego wypryskami dając mi znać, jak bardzo cukier mi szkodzi. Staram się więc znaleźć zdrowszą alternatywę, bo póki co nie jestem w stanie całkowicie z cukru zrezygnować (ach ten brak silnej woli!). Jak więc zjeść ciastko i mieć ciastko? Myślę, źe ciasteczka owsiane będą rozwiązaniem.

Ciasteczka owsiane z migdałami i żurawiną – Jak zjeść ciastko i mieć ciastko?

Składniki

  • 200g miękkiego masła
  • 3/4 szklanki brązowego cukru
  • szklanka mąki
  • 2 i 1/2 szklanki płatków owsianych
  • 1 duże jajko
  • szczypta soli
  • 1/2 łyżeczka sody oczyszczonej
  • garść suszonej żurawiny

ciasteczka-owsiane

Sposób przygotowania

Masło ucieramy z brązowym cukrem na puszystą masę. Dodajemy  jajko i mieszamy, Następnie dodajemy przesianą mąkę z solą i proszkiem do pieczenia, płatki owsiane i żurawinę. Mieszamy drewnianą łyżką. Wykładamy blachę papierem do pieczenia. Formujemy z masy kulki. Kładziemy je na blasze i delikatnie rozpłaszczamy. Pieczemy w 180 C, aż będą złote (ok. 18 minut).

IMG_3823

 

 

Author

Write A Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.