Category

Wypieki

różowe babeczki

Różowe babeczki

Wypieki

Kolega poprosił mnie o upieczenie ciasta. Nie miałam czasu zrobić zakupów więc musiało mi wystarczyć to co było w lodówce i kuchennych szafkach, a były tam przepyszne maliny!  Dopiero robiąc krem zorientowałam się, że… Różowy to nienajlepszy kolor dla fana…

śliwkowe ciasto

Śliwkowe ciasto – wpadłam jak śliwka w… ciasto

Wypieki

Ciasta owocowe kojarzą się przede wszystkim z latem. Ale to przecież jesień jest czasem zbiorów dorodnych jabłek, gruszek i śliwek. Dojrzałe owoce nie potrzebują skomplikowanych wieloetapowych przepisów. Wystarczą proste składniki, soczyste owoce i gorące mleko. Śliwkowe ciasto – wpadłam jak…

kruche ciasteczka

Kruche ciasteczka z raz el hanout

Wypieki

Kruche ciasteczka z raz el hanout Zaczęła się złota polska jesień. Liście mienią się kolorami zachęcając do spacerów. A ja kupiłam nowe foremki w ich kształcie. Nie chciałam jednak, żeby jedynym jesiennym akcentem był kształt ciastek, bo to pójście na…

ciasteczka owsiane z migdałami i żurawiną

Ciasteczka owsiane z migdałami i żurawiną

Wypieki

Ostatnio staram się unikać słodyczy. Moja skóra buntuje si przeciwko cukrowi reaguje na niego wypryskami dając mi znać, jak bardzo cukier mi szkodzi. Staram się więc znaleźć zdrowszą alternatywę, bo póki co nie jestem w stanie całkowicie z cukru zrezygnować…

tarta przepis czerowne pomarańcze

Blood orange tarte – czyli tarta z niepomarańczowych pomarańczy

Wypieki

Pomarańcze jak sama nazwa wskazuje są pomarańczowe? Prawda? Nie zawsze… Niektóre pomarańczowe są tylko z zewnątrz, w środku natomiast… krwistoczerwone. Pomarańcze sycylijskie (bo o nich mowa) opanowały w tym roku półki supermarketów. Nie mogłam przegapić okazji i nie wypróbować jak…

tarta cytrynowa lemon curd

Włoska tarta Cytrynowa – Lemon Curd

Wypieki

Tarta cytrynowa to jeden z najpopularniejszych deserów kuchni francuskiej. Być w Paryżu i jej nie spróbować – to grzech. Swoją popularność zawdzięcza intensywnemu, cytrynowemu kremowi zwanemu Lemon Curd. Jednak jej ekstremalnie kwaśny, a zarazem niesamowicie słodki krem nie każdemu przypadnie…

Close