Category

Kuchnia

Crème brûlée

Crème brûlée

Kuchnia francuska

Gadget kulinarny tak jak każdy gadget to coś czego nie potrzebujesz, ale jego używanie daje dużo radości. Takim gadgetem jest na przykład palnik do crème brûlée. No bo umówmy się, jak często ten deser gości na Twoim stole? Za to…

tarta przepis czerowne pomarańcze

Blood orange tarte – czyli tarta z niepomarańczowych pomarańczy

Wypieki

Pomarańcze jak sama nazwa wskazuje są pomarańczowe? Prawda? Nie zawsze… Niektóre pomarańczowe są tylko z zewnątrz, w środku natomiast… krwistoczerwone. Pomarańcze sycylijskie (bo o nich mowa) opanowały w tym roku półki supermarketów. Nie mogłam przegapić okazji i nie wypróbować jak…

tarta cytrynowa lemon curd

Włoska tarta Cytrynowa – Lemon Curd

Wypieki

Tarta cytrynowa to jeden z najpopularniejszych deserów kuchni francuskiej. Być w Paryżu i jej nie spróbować – to grzech. Swoją popularność zawdzięcza intensywnemu, cytrynowemu kremowi zwanemu Lemon Curd. Jednak jej ekstremalnie kwaśny, a zarazem niesamowicie słodki krem nie każdemu przypadnie…

Zupa cebulowa z whiskey

Tanie pyszne danie

Uwielbiam nowe smaki. Egzotyczne smakołyki pobudzają moją kulinarną wyobraźnię. Jednak nigdy nie twierdziłam, że nie da się tanio ugotować pysznego obiadu. Zwykła cebula może być źródłem wielu inspiracji. Tarta cebulowa, zupa cebulowa, paszteciki to tylko kila przykładów, a każdy z…

spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla Puttanesca

Przepisy z zapasów spiżarni

Znacie te dni kiedy patrząc przez okno myślisz: “W taką pogodę nigdzie się nie ruszam”, aż tu słyszysz własne burczenie w brzuchu. Albo jeszcze gorzej niezapowiedziani goście w drodze i nie ma czasu na pójście po zakupy. Ponieważ moje życie…

Close