Category

Kuchnia

brownie z chili

Brownie z chili przekładane masą karmelową

Wypieki

Wszyscy narzekają, że walentynki to takie oklepane święto wymyślone tylko po to, by skłonić ludzi do kupowania tandetnych pluszowych misiów i oklepanych prezentów. Rozumiem ten punkt widzenia i  nawet częściowo się z nim zgadzam, jednak… W samej idei dnia, w…

cytrynowe bezy

Cytrynowe mini bezy z kremem cytrynowym

Wypieki

Cytryny są u nas dostępne przez cały rok. Jednak gdy ma się w domu łasucha, który lemon curd mógłby wyjadać łyżkami, trzeba je po prostu dozować. Ciągle więc wymyślam nowe łakocie do których mogę go dodać. Bo ile można jeść…

kokosowa panna cotta z mango i miechunką

Kokosowa Panna Cotta z mango i miechunką

Kuchnia włoska

Mango, marakuje, miechunka… Sklepy są pełne egzotycznych owoców. Aż żal ich nie wykorzystać w zimowych deserach.. Ale skąd pochodzą i jak właściwie smakują? Mango Mango pochodzi z Indii (gdzie znajduje się obecnie połowa światowej uprawy) jednak rośnie również w Chinach,…

muffinki z orzechami i żurawiną

Muffinki z orzechami i żurawiną

Wypieki

Początek roku sprzyja noworocznym postanowieniom. Jednym z wiodących jest w tym wypadku schudnąć. Co robi więc na blogu przepis na muffinki śniadaniowe? Podaję go, jako alternatywę do croissantów i słodkich drożdżówek. Mufinki zawierają orzechy włoskie i mąkę owsianą. Słodycz zyskują…

ciasteczka z maszynki

Ciasteczka z maszynki – niezawodny przepis

Wypieki

Pierwsze podejście do ciasteczek z maszynki zaliczyłam jakieś 20 lat temu. Moja mama na targu zakupiła rosyjską maszynkę do ciastek. W domu odpakowałyśmy to cudo i przetłumaczyłyśmy instrukcję. Nie był jednak do niej dołączony przepis. Próbowałyśmy wielu przepisów na kruche…

piernik na stole z góry

Piernik – wersja dla czekoladoholików

Wypieki

Boże Narodzenie i piernik są ze sobą nierozerwalnie związane. Ale choć szanuję tradycje, to staram się, by świąteczne dania miały osobiste akcenty. Dlatego do piernika zamiast powideł śliwkowych, dodaję kawałki czekolady. Piernik pachnie tradycyjną mieszanką przypraw, a czekolada jest miłą…

pierniczki świąteczne - przygotowanie

Pierniczki Świąteczne – wspólne zajęcie dla całej rodziny

Wypieki

Co jest najważniejsze przy pieczeniu pierniczków? Odpowiednia mieszanka przypraw? Dobrej konsystencji lukier? Wprawa w tworzeniu wzorków? Nie! Najważniejsze w dekorowaniu pierniczków jest… towarzystwo! Więc zaproście całą rodzinę albo zgraną paczkę przyjaciół i do dzieła. Nie straszne będą Wam wtedy wszelkie niedoróbki i…

zupa czosnkowa

Hiszpańska zupa czosnkowa – idealna na przeziębienie

Tanie pyszne danie

Stałam wczoraj na przystanku, rozcierając zgrabiałe ręce marzyłam o rozgrzewającym rosole. Ach gdyby tak, stał się cud i podjechał food track z aromatyczną zupą! Byłabym najszczęśliwszą osobą na świecie. Niestety nic takiego się nie stało i pogrążona w moich przyziemnych marzeniach,…

Close