Category

Kuchnie świata

azjatyckie pulpeciki

Azjatyckie pulpeciki

Kuchnie świata

Każdy z nas ma swoje sprawdzone przepisy, którymi zachwyca się cała rodzina. Jednak gdy ograniczasz się tylko do nich Twoja kuchnia choć smaczna zaczyna się robić nudna. Bo choć rutyna jest bezpieczna to tylko przez nowe doświadczenia możemy się rozwijać….

pierożki samosa

Indyjskie smażone pierożki samosa

Kuchnie świata

Po wypróbowaniu empanadas naszła mnie ochota na przetestowanie kolejnych egzotycznych… pierożków samosa. Podstawą farszu są w tym wypadku ziemniaki, cebula i mrożony groszek, które dzięki przyprawom nabierają niepowtarzalnego smaku. Choć główne składniki są w kuchni polskiej powszechnie używane, to smak…

pierogi meksykańskie empanadas

Empanadas – Pierogi Meksykańskie

Kuchnie świata

Postanowiłam w tym tygodniu otworzyć domową pierogarnię J. Pierogi kojarzą się nam przeważnie z tradycyjnymi recepturami przekazywanymi przez nasze babcie. Ostatnio popularne są eksperymenty z nadzieniami pojawiają się więc nadzienia szpinakowe, z soczewicy itp. i  jedynie wyobraźnia jest  w tym…

przepis na królika w piwie

Przepis na królika w piwie

Kuchnia francuska

Mieszkanie na wsi ma swoje zalety. Świeże warzywa i owoce z domowego ogródka… Mięso zwierząt z własnej hodowli. Zawsze kiedy odwiedzam wieś wracam z bagażnikiem wyładowanym pysznościami. Są to raczej pyszne składniki niż gotowe słoiki (chociaż przetwory też chętnie zabieram). Tak…

panna cotta w sosie z marakuji

Panna Cotta Waniliowa

Kuchnia włoska

Ach te przepyszne pomarańcze, te długo wyczekiwane mandarynki i świeżutkie ananasy… Były takie pyszne… ZIMĄ!!! Teraz mamy wiosnę i mam serdecznie dość cytrusów. Czekam z utęsknieniem na wypieki z truskawkami, borówkami i malinami. Do sezonu jednak niestety jeszcze daleko :(….

mule w cydrze

Mule w cydrze ze śmietanką

Kuchnia francuska

Pokochałam mule miłością głęboką od pierwszego kęsa. Proste, szybkie i pyszne danie zachwyciło mnie swym smakiem. Po spróbowaniu muli w białym winie (przepis tu! Mule w białym winie) przyszedł czas na mule w cydrze ze śmietanką. Składniki bardzo podobne, sposób przygotowania…

mule w białym winie

Mule w białym winie

Kuchnia włoska

Choć mule kojarzą nam się głównie z kuchnia francuską, a ta z kolei z wyrafinowanymi technikami, nie ma nic prostszego niż mule w białym winie. To danie ma tylko kilka składników, by nie przyćmić smaku muli. Danie idealne dla początkującego kucharza chcącego…

Crème brûlée

Crème brûlée

Kuchnia francuska

Gadget kulinarny tak jak każdy gadget to coś czego nie potrzebujesz, ale jego używanie daje dużo radości. Takim gadgetem jest na przykład palnik do crème brûlée. No bo umówmy się, jak często ten deser gości na Twoim stole? Za to…

Close