Category

Kuchnia francuska

wołowina po burgundzku czyli boeuf bourguignon

Wołowina po burgundzku – Boeuf bourguignon

Kuchnia francuska

Gdy zapytamy o kuchnię francuską przeciętnego Polaka usłyszymy zapewne, że jest ona przerostem formy nad treścią. Żabojady są przecież autorami haut cuisine – wysublimowanej kuchni na miarę gwiazdkowych restauracji, charakteryzującej się m.in. artystycznym podaniem dania i małymi porcjami. Jednak nie zapominajmy,…

gruszki-w-winie

Gruszki w winie – prosty jesienny klasyk

Kuchnia francuska

Polska jesień nie zawsze jest piękna i złota. Czasem jest mglista zimna i deszczowa, jak na przykład dziś. Wtedy mam ochotę na jakiś prosty i nieskomplikowany deser. Ostatnie rogale marcińskie, chociaż pyszne, były bardzo pracochłonne. Dlatego postawiłam na jesienny klasyk,…

przepis na królika w piwie

Przepis na królika w piwie

Kuchnia francuska

Mieszkanie na wsi ma swoje zalety. Świeże warzywa i owoce z domowego ogródka… Mięso zwierząt z własnej hodowli. Zawsze kiedy odwiedzam wieś wracam z bagażnikiem wyładowanym pysznościami. Są to raczej pyszne składniki niż gotowe słoiki (chociaż przetwory też chętnie zabieram). Tak…

mule w cydrze

Mule w cydrze ze śmietanką

Kuchnia francuska

Pokochałam mule miłością głęboką od pierwszego kęsa. Proste, szybkie i pyszne danie zachwyciło mnie swym smakiem. Po spróbowaniu muli w białym winie (przepis tu! Mule w białym winie) przyszedł czas na mule w cydrze ze śmietanką. Składniki bardzo podobne, sposób przygotowania…

Crème brûlée

Crème brûlée

Kuchnia francuska

Gadget kulinarny tak jak każdy gadget to coś czego nie potrzebujesz, ale jego używanie daje dużo radości. Takim gadgetem jest na przykład palnik do crème brûlée. No bo umówmy się, jak często ten deser gości na Twoim stole? Za to…

Close