Category

Kuchnia azjatycka

wieprzowina po tajsku z pastą krewetkową

Wieprzowina po tajsku czyli esencja umami

Kuchnia azjatycka

Polacy pokochali Tajlandię za piękne widoki, przyjaznych ludzi i pyszną kuchnię. Jednak dostępność tajskich produktów wciąż jest u nas ograniczona. A gdy uda się już kupić trudno dostępne składniki, jak choćby świeżą trawę cytrynową czy pastę krewetkową, pojawia się jeszcze…

mule w tajskim stylu w czerwonym curry

Mule w tajskim stylu z czerwonym curry

Kuchnia azjatycka

Aromatyczne pomidory, chrupki ogórek, pikantna rzodkiewka… Do wiosny jeszcze daleko, a zimowe warzywa zdążyły mi się już przejeść.  Jednak zima to też idealny czas na eksperymenty z kuchnią orientalną i nietypowymi składnikami. Dlatego postanowiłam przygotować (małże) mule w tajskim stylu. Danie…

stir fry z pastą z tamaryndowca

Stir fry z kurczaka z tamaryndowcem

Kuchnia azjatycka

Był ciepły letni dzień. Nad Wisłą odbywały się targi Kuchni Indyjskiej. Ze stoisk unosił nie niesamowity zapach azjatyckich dań (m.in. stir fry). Zamówiliśmy różne pyszności na które niestety trzeba było trochę poczekać. Przechadzając się po okolicy zauważyłam stoisko z przeróżnymi…

Close