ryz-kokosowy-header

Jest weekend leżysz w łóżku opatulony kołdrą. Za oknem już jasno, ale Tobie nie chce się wstawać. W powietrzu unosi się słodki zapach śniadania. Niby prosta sprawa zwykły ryż na mleku. Ale jego zapach przenosi do beztroskiej krainy dzieciństwa. I choć nie jest to może wykwintne śniadanie, to po lekkim podrasowaniu jest idealną propozycją na niezobowiązujący leniwy poranek. Spróbujcie czy Was również urzeknie mój ryż kokosowy.

Ryż kokosowy

Składniki

  • 1 szklanka ryżu jaśminowego
  • 400 ml mleczka kokosowego (puszka)
  • 100 ml wody
  • 1 łyżeczka miodu lub cukru kokosowego
  • garść płatków migdałowych
  • sezonowe owoce (opcjonalnie)

ryz-kokosowy2

Sposób przygotowania

Do garnka wlewamy mleczko kokosowe i wodę. Dosypujemy ryż i gotujemy na wolnym ogniu do miękkości (15-20 minut) od czasu do czasu mieszając. Na koniec słodzimy (jeśli zrobimy to na początku ryż może się przypalić). W międzyczasie na suchej patelni podprażamy płatki migdałowe. Ryż przekładamy do miseczek i serwujemy posypany owocami i płatkami migdałowymi.

ryz-kokosowy

Author

Write A Comment