zupa-porowo-ziemniaczana-glowna2

Macie czasem dość skomplikowanych przepisów z mnóstwem wyszukanych składników. Kto na co dzień poza zbzikowanymi na punkcie jedzenia blogerkami kulinarnymi ma wśród przypraw pieprz syczuański? I chociaż uwielbiam kulinarne wyzwania i poszerzanie swoich horyzontów czasem mam ochotę na prostotę. Bo to co proste nie musi być mniej smaczne od wyszukanych rarytasów. Takim przykładem jest zupa porowa-ziemniaczana.

Pyszna zupa porowa-ziemniaczana (tylko 3 składniki)

Składniki

  • szklanka pokrojonych w kostkę ziemniaków
  • 1,5 szklanki pokrojonych w talarki porów
  • 2 łyżki masła
  • 0,5 litra wody
  • kwaśna śmietana lub jogurt
  • sól i biały pieprz do smaku

zupa-porowo-ziemniaczana-blisko

Sposób przygotowania

Na maśle podsmażamy pory i ziemniaki. Gdy pory zrobią się miękkie dolewamy wodę i gotujemy przez 50 minut. Całość blendujemy. Jeśli zupa jest zbyt gęsta dolewamy wody, a jeśli zbyt rzadka gotujemy, aż zgęstnieje. Dekorujemy kleksami śmietany.

zupa-porowo-ziemniaczana-duza

Author

Write A Comment