mule-w-cydrze

Pokochałam mule miłością głęboką od pierwszego kęsa. Proste, szybkie i pyszne danie zachwyciło mnie swym smakiem. Po spróbowaniu muli w białym winie (przepis tu! Mule w białym winie) przyszedł czas na mule w cydrze ze śmietanką. Składniki bardzo podobne, sposób przygotowania też, ale smak już nieco inny. Taki mały twist dla osób, które kochają testować nowe przepisy (tak jak ja!). Kuszą mnie jeszcze mule w sosie z pomidorami i dania azjatyckie z dodatkiem muli, ale to kolejnym razem, bo robię się już trochę nudna z tymi mulami…

Mule w cydrze ze śmietanką

Składniki (na 4 porcje)

  • 1,5 kg muli
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 szalotki
  • łyżka masła
  • 100 ml wytrawnego cydru
  • 100 ml słodkiej śmietanki kremówki
  • natka pietruszki
  • bagietka
  • sól

Sposób przygotowania

Posiekać drobno szalotki i czosnek. Przygotować mule zgodnie z tym przepisem (Mule w białym winie). Podsmażyć czosnek                    i szalotkę na maśle w dość wysokiej patelni. Dodać cydr i gotować przez chwilę. Dołożyć małże, przykryć pokrywką i zostawić na średnim ogniu przez 5 minut. Wyjąć mule, które się nie otworzyły. Dodać śmietankę i wymieszać. Dosolić do smaku i posypać natką pietruszki. Jeść maczając bagietkę w powstałym sosie.

PS. Wiem, że ten przepis jest bardzo podobny do “Muli w białym winie”, ale to cały jego urok. Umiesz zrobić jedno danie z drugim też nie będziesz mieć problemu 🙂

mule-w-cydrze-pion

Author

Write A Comment